Eclats de vers : Nature 01 : Permaculture

• Production / Dépense = 15 / 1
• La forêt produit de l’eau pure qui alimente les nappes phréatiques
• Pas de production de déchêt
• Pas besoin
  • D’irrigation
  • D’engrais
  • D’herbicides
  • De pesticides

Permaculture et agroécologie :

https://www.youtube.com/user/permacultureetc

• La photosynthèse se réalise le mieux sous une ombre plus ou moins prononcée suivant les espèces
• Seules les espèces pionnières (10 % des espèces) supportent bien le plein soleil
• Dans un arbre, 1 feuille sur 10 000 est en plein soleil, les autres réalisent la photosynthèse en ombre partielle

• Pendant une saison de végétation, il fait
  • Suffisamment chaud
  • Suffisamment humide
• La pousse des plantes se fait principalement en saison de végétation

Les Espèces pionnières sont des espèces qui supportent bien le soleil. Elles procurent une relative fraîcheur pour les autres espèces qui s’installent ensuite

Espèces pionnières

• Ronces
• Certains arbustes
• etc

• Couvrir la terre pour la protéger du soleil et favoriser l’expansion de la vie
  • Plantes qui ont besoin de la mi-ombre pour bien pousser
  • Champignons
    • Forment des réseaux sur de grandes distances
    • Absorbent le potassium des animaux
  • Mycorhize (mycorrhiza) : symbiose entre champignons et racines des plantes
    • Les champignons fournissent les minéraux
    • Les racines fournissent les glucides
  • Bactéries
    • Décomposent la matière organique
    • Fixent l’azote atmosphérique
  • Vers de terre
    • Aèrent la terre
    • Rendent les nutriments plus facilement assimilables par les plantes
    • Sortes
      • Proches de la surface
      • En profondeur
      • Qui font l’aller-retour près de la surface et en profondeur
  • Petits animaux

La diversité des plantes favorise la réutilisation des éléments et la robustesse de l’ensemble

• Chaque élément remplit plusieurs fonctions
• Chaque fonction est remplie par plusieurs éléments

• Utiliser des produits naturels non traités

La litière (paillage, mulch) est la couverture du sol

On couvre la terre (par exemple avec des feuilles mortes) pour favoriser le développement des micro-organismes et champignons qui à leur tour vont favoriser la création de l’humus et la pousse des plantes

On utilise des matières riches en Azote et/ou en Carbone pour recouvrir le sol

• Ratio Carbone / Azote
  • En général : 25 - 30
  • Plus de 30 pour les champignons, arbres
• Matières azotées : riches en Azote
  • Plantes fraîches, humides, molles, jeunes, vertes
    • Feuilles vertes
    • Pelouse tondue
    • Épluchures
  • Se dégradent rapidement
  • Favorisent les bactéries
• Matières carbonées : riches en Carbone
  • Plantes séches, fermes, craquantes, marrons
    • Feuilles mortes sèches
    • Paille
    • Bois sec
  • Se dégradent très lentement
  • Favorisent les champignons

Tableau des ratios Carbone/Azote (C/N) de différentes matières

Conseils

• Utiliser des produits de nettoyage naturels
• Utiliser des toilettes sèches

Construction : plusieurs bacs reliés par des canalisations

1. Filtration verticale : bac percé en bas
   • L’eau rentre par le haut du bac et sort par le bas
   • Strates, en partant du fond
     • 20 cm de galet
     • 30 cm de gravillon
     • 10 cm de sable
   • Travail des bactéries aérobies
   • Plantes
     • Roseau
2. Filtration horizontale : bac percé en haut
   • L’eau rentre par le haut du bac et sort par le haut
   • Strates, en partant du fond
     • Gravillons
   • Travail des bactéries anaérobies
   • Plantes
     • Iris
3. Bac percé au centre
   • L’eau rentre par le haut du bac et sort par le centre
   • Menthe
   • Travail des bactéries aérobies et anaérobies
4. Sortie

• Choisir un endroit
  • Où les eaux de ruissellement arrivent naturellement
    • Légère dépression locale
  • Partiellement ombragé
    • Une eau fraîche ou froide contient plus d’oxygène, et est donc plus favorable aux plantes
  • Éviter que des végétaux morts ne tombent dedans, car leur décomposition consommerait l’oxygène dissout dans l’eau, nécessaire à un bon équilibre de l’étang
    • Pas trop près des arbres, pour éviter la chute des feuilles dans la mare
• Déterminer le contour
• Enlever la couche superficielle de terre - gazon à l’intérieur du contour
  • La garder en réserve pour la suite
• Creuser
  • Créer plusieurs paliers pour favoriser la diversité des plantes
  • Au moins 3 paliers pour
    • Plantes de berges
    • Plantes semi-aquatiques
    • Plantes immergées et flottantes
  • Prévoir un côté en pente douce si on veut favoriser la faune sauvage
• Imperméabiliser
  • Si le sol est assez argileux : pas besoin
  • Argile bentonite
  • Secousses pour imperméabiliser le sol
  • Bâche imperméable
    • Placer la bâche au fond de la mare
    • Une bâche plus épaisse peut être nécessaire dans la partie la plus profonde
    • Géo-textile ?
    • Durée de vie : 10 ans
• Se servir de la couche de terre - gazon pour créer une butte autour de la mare
  • Pas sur tout le contour : l’eau de ruissellement doit pouvoir passer aisément
• Ajouter éventuellement
  • Des galets
  • Des rondins de bois
• Dispositif de filtrage
  • Filtration biologique : par les plantes
    • Plantes oxygénantes
    • Plantes dépolluantes
    • Nénuphars
  • Sacs de filtration mécanique
• Éviter un recouvrement total de la mare par les végétaux
• Voir les système de vortex de Viktor Schauberger
• Optionnel : Pompe
  • Alimentée par un panneau solaire

• Buttes de terre séparées par des allées d’accès
  • Géométrie des buttes
    • Oblongues
    • Profil arrondi
  • Orientation
    • Axe nord - sud
      • Un flanc plein sud
      • Un flanc plein nord
    • Axe est - ouest
      • Un flanc plein est
      • Un flanc plein ouest
    • Variable
  • On construit les buttes avec la terre creusée dans les allées
  • Dimensions conseillées des allées
    • Largeur : 80 cm
    • Profondeur : on creuse 30 cm
  • Dimensions conseillées de chaque butte
    • Largeur : 1 m 20
    • Pas trop pour accéder facilement aux cultures
  • Litière : sur les buttes et les allées
  • Ajouts optionnels
    • Quelques pierres comme accumulateurs de chaleur
    • Incorporer du bois sec en profondeur au centre de la butte
• Avantages
  • Meilleur drainage
  • Réchauffement plus rapide
  • Favorise la vie aérobie

• Spirale pour herbes aromatiques
  • Comme un escalier en colimaçon
  • Terre entourée de pierres qui servent de support
  • Les pierres servent aussi à emmagasiner la chaleur
• Le haut de la spirale est en plein soleil
  • Pour les plantes qui aiment un climat sec
• Le bas de la spirale est à l’ombre
  • En cas de pluie, l’eau suit la pente vers le bas -> plus humide
  • Pour les plantes qui aiment un climat humide

• Plante vivace si on les abrite du froid l’hiver
• Variétés
  • Précoces
  • Mi-saison
  • Tardives
• Semer
  • Période favorable pour semer
    • Mars
• Germination
  • Dans le noir : recouvrir les graines de litière
  • Température idéale : 20 - 25°
• Ensuite
  • Endroit très lumineux
  • Température > 5°
• Quand les plants sont déjà plus hauts
  • Ne pas hésiter à remettre une petite couche de terre, de nouvelles racines pourront partir de la partie enfouie des tiges
  • Couvrir le sol avec une litière
  • Tuteur
    • Plant de tomate torsadé autour d’une ficelle attachée à une branche d’arbre plus haute
    • Plant de tomate entouré d’une ficelle qui boucle entre deux troncs
  • Arrosage abondent mais pas fréquent
    • Les racines vont suivre l’eau en profondeur
  • Pas besoin de taille
    • Éviter les blessures
• Polyculture
  • Plantes aromatiques
  • Courgette
  • Maîs
  • Pas avec les autres solanacées
    • Aubergine
    • Poivrons
    • Pommes de terre
• Semences
  • Fleur de tomate : hermaphrodite et autoféconde
  • Léger courant d’air pour la fécondation
• Récolte des graines
  • Fermenter : mettre la pulpe et les graines dans un bocal avec de l’eau
  • Après quelques jours : gelée blanche sur le haut du pot
  • Filtrer pour récupérer les graines
  • Peuvent se garder plusieurs années

Plante vivace, volontaire

• Se resème toute seule
• Polyculture
  • Pommes de terre
  • Tomates
  • Choux
  • Fèves
  • Petit pois
• Semis
  • Sous une fine litière
• Conditions
  • Mi-ombre pour des feuilles plus tendres et plus grandes
• Éviter d’arracher les racines
• Semences
  • La laitue est autogame
• Récolte des graines
  • Après la floraison
  • De petits fils blancs apparaissent autour des graines
  • Secouer
  • Laisser quelques graines sur le pied pour que la laitue se resème elle-même
    • Augmente la résistance
• Stockage des graines
  • Jusqu’à 5 ans

• Pond jusqu’à 200 oeufs par an
• Grand mangeur de limaces
• En l’absence de limace, s’en prend aux végétaux -> le retirer du potager

• En hiver : l’arbre ne fait pas d’ombre à la serre qui chauffe bien
• En été : le feuillage de l’arbre empêche la serre de trop chauffer

• La serre chauffe la maison
• La maison chauffe la serre

• La serre chauffe les poules
• Les poules chauffent la serre